Prosperidad

Conoce a las mujeres que apoyan a sus comunidades y alimentan al mundo

octubre 12, 2021 Autor Diego Herrera

Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, es importante reconocer a aquellas mujeres que, gracias a su talento, han puesto a México en alto con su talento y ganas de hacer algo por el planeta.

A lo largo de la historia, muchas mujeres han luchado por conseguir un espacio destacado en un mundo que parecía ser dominado por los hombres. Muchos avances y costumbres han cambiado con el paso de tiempo gracias a su esfuerzo que, de una forma u otra, ha marcado un antes y un después.

A continuación, compartimos la historia de cinco increíbles mujeres que han puesto a México en alto con su talento.

Jen Aczualdez

Nacido para encarnar la autenticidad y la calidad, Aldez Organic Tequila es una marca artesanal de origen responsable hecha de 100% agaves azules que se seleccionan a mano de los campos orgánicos de una sola finca en las tierras bajas de Jalisco, México. Estar certificado como orgánico significa que el tequila Aldez es puro, intacto y no manipulado, tal como está diseñado. Aldez es más que un producto hermoso: cada faceta de la botella cuenta la historia de México, el tequila y sus raíces en el arte, la cultura y el espíritu humano.

Marissa Cuevas Flores

Producen un ingrediente funcional y nutricional para la industria alimentaria de origen vegetal, sin color ni sabor. Esto es con la intención de que sus clientes puedan replicar la experiencia de la textura, con un valor nutricional y sin alterar el sabor, ni la presentación. Esto lo hacemos a partir de una planta acuática, Lemna, cultivada de forma escalable, asequible y sostenible. Cultivan su lemna en la infraestructura acuícola existente, al mismo tiempo que brindan a los agricultores un flujo de ingresos adicional e incentivan las prácticas sostenibles. Lo más importante es limpiar el agua y reducir la huella de agua de las granjas acuícolas. Su visión es crear ingredientes que ayuden a proteger nuestro medio ambiente.

Yola Jiménez

Yola Jiménez cuenta con el espíritu del abuelo de Jiménez, quien originalmente comenzó la exploración en el estado productor de mezcal de Oaxaca, México a finales de la década de 1960. Este modelo ofrece empleos e ingresos que, según estudios, pueden tener un impacto más amplio en las comunidades. El mezcal ha sido aparentemente un negocio dominado por hombres, pero Jiménez está muy enfocado en la inclusión de las mujeres en la cadena de suministro. Ella compartió, “El mezcal ha sido tradicionalmente una producción familiar. Y hay una mano de obra oculta en la cadena de suministro del mezcal, que son las mujeres quienes juegan un papel importante en su producción, y siempre lo han hecho”.

Daniela Izquierdo

Foodology es una de las primeras empresas con sede en América Latina en crear y operar marcas de restaurantes digitales que están diseñadas exclusivamente para la entrega. Con su portafolio de marcas virtuales operadas desde cocinas ocultas, se enfocan en crear la mejor experiencia de domicilios para sus clientes. La empresa fue fundada por Daniela Izquierdo, una ex alumna de Harvard Business School y McKinsey.

Agustina Fabbio

Producto desarrollado en PolyNatural, Shel-Life®, el que se define como un recubrimiento 100% natural y certificado orgánico que extiende la vida útil de frutas frescas reduciendo el desecho de los alimentos. “Creo que, en el mundo de hoy, es fundamental que trabajemos entre todos los actores por la sostenibilidad y, en ese contexto, un producto como Shel-Life® es un tremendo aporte hacia una industria más consciente”, comenta Agustina Fabbio.

Así como ellas que tomaron la decisión de crear, ayudar al planeta y a la gente mediante la creación de empleos, tú puedes ser parte de este listado de personas que se atreven a salir y mostrar al mundo que aún hay mucho por hacer.

Si te interesa conocer más de esta múltiple propuesta de mujeres creadoras, no olvides descargar la app de PerSus para mantenerte informado de tendencias sostenibles e innovadoras.