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Estas son todas las cosas que amas que podrían desaparecer gracias al cambio climático

agosto 13, 2021 Autor Justin Lessner

Los furiosos incendios forestales que arden en todo el mundo pueden parecer distantes, hasta que comienzan a depositar nubes de partículas mortales cerca de donde vives. Pero es más que solo los incendios: el cambio climático está a punto de volverse muy real para todos los que les gusta el vino, el café, o la Navidad.

Además de la desaceleración de la cadena de suministro gracias a COVID-19, el cambio climático está a punto de tomar cosas que a mucha gente le gustan mucho, y no se solucionará cuando los vientos cambien y el smog desaparezca.

Aquí hay una lista de cosas que puede esperar comenzar a ver menos a medida que el clima continúa empeorando.

La Navidad

Aunque faltan casi seis meses, esta temporada navideña también puede verse afectada por los incendios, sin mencionar las sequías cada vez más severas.

Los productores de árboles de Navidad se enfrentan a condiciones de crecimiento extremadamente difíciles para sus árboles. Por lo general, los productores de árboles de Navidad como Larry Reyerson, propietario de U Cut Christmas Tree Farm en Medford, Oregon, tienen acceso al agua desde la primavera hasta principios del otoño; este año, ha tenido agua para cultivar durante solo cinco semanas.

“Este año es, con mucho, el peor que he tenido,” dijo Reyerson, quien ha estado en el negocio desde 1979. “Necesito agua solo para que mis pequeños sobrevivan, y luego los más grandes probablemente puedan sobrevivir a la sequía , pero no pudieron pasar los días calurosos que hemos tenido.”

Los árboles de Navidad tardan al menos de 6 a 7 años en alcanzar la altura adecuada de “árbol de Navidad”. Si bien los árboles maduros pueden sobrevivir a un año de sequía e incendios, los productores dicen que los inventarios de plántulas se han destruido por completo este año.

El Vino

Investigadores de la Universidad de California en Davis han publicado una investigación que destaca cómo la región vinícola de Californa está siendo víctima del cambio climático. Los incendios forestales, así como la sequía, están dañando las uvas de la zona, lo que significa que no solo se espera que disminuya el rendimiento, sino también la calidad.

El humo de los incendios forestales está impregnando áreas como el Valle de Napa, lo que significa que está contaminando los viñedos y literalmente cambiando el sabor del vino.

Además, la sequía está marchitando los viñedos y reduciendo las áreas donde las uvas pueden prosperar, lo que significa que en el futuro, los vinos pueden volverse más escasos.

Los Mariscos

Cientos de personas han muerto debido a las temperaturas extremas en el noroeste del Pacífico. Portland solo tuvo tres días consecutivos que batieron récords a fines del mes pasado, superando los 116 grados el 28 de junio, pero no solo las personas lo están pasando mal: las almejas literalmente se cocinan en sus conchas.

Históricamente, la marea baja, mezclada con un sol abrasador, significa que los bivalvos están siendo golpeados por la luz del sol durante horas. El resultado: salen a la superficie con la boca abierta, como si estuvieran cocidos.

El Café

Los precios del café en todo el mundo están comenzando a subir porque la sequía está afectando a algo más que a Estados Unidos. Una gran escasez de agua se está apoderando de Brasil y, como principal productor de café, Estados Unidos, la nación con mayor consumo de café, tiene que pagar más por la bebida.

El cambio climático no solo está causando la sequía, sino que también provocó el COVID-19, y la pandemia también está aumentando el costo del café debido a las restricciones de envío y las demoras en el correo.

Las empresas de América del Sur y América Latina, así como de África, se enfrentan a importantes limitaciones de envío a medida que el comercio electrónico despega y la vida sigue en gran parte en línea.

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