Prosperidad

Esta forma de cultivo ha sorprendido a todo el mundo y existe sólo en México

mayo 20, 2021 Autor Francisco Solís

Al ser uno de los atractivos turísticos más importantes de la Ciudad de México, Xochimilco se ha visto afectado por la contaminación traída por los visitantes, que usualmente rentan una trajinera y hacen reuniones con comida, bebida y diversión. Si bien, la actividad turística también sirve para la activación económica de la zona, esto ha tenido consecuencias ambientales por la particular forma tradicional de cultivo que existe en esta área.

Recordemos que hace más de 1000 años la Ciudad de México era un inmenso lago, sobre sus aguas se asentó la sociedad Nahua (los aztecas), con troncos, raíces y lodo ellos crearon unas camas flotantes de tierra fértil: Las chinampas, un sistema de agricultura único en el mundo y que se conserva actualmente sólo en Xochimilco.

Tiene una larga historia de prácticas agrícolas sostenibles.

En un entorno natural, hoy devorado y desecado por la metrópolis más grande de Latinoamérica, agricultores de tradición y organizaciones de rescate ambiental están tratando de mantener este sistema de cultivo que, además de ser diverso y nutritivo, tiene ventajas ambientales insuperables y es el sustento de toda una comunidad de agricultores que han conservado esta técnica tradicional durante siglos. La mayoría de los chinamperos son originarios de Xochimilco y heredaron sus chinampas de sus antepasados, aunque algunos llegaron desde otras partes del país para aprender a cultivar de este modo.

Varios grupos se han unido para mantener este estilo de vida especial.

En 2017 se creó el colectivo Ahuejote, una organización civil dedicada a ayudar a los productores a encontrar canales de distribución para sus cosechas. Durante los dos últimos años, por la escasez de abasto en algunos productos, los agricultores de Xochimilco han desarrollado nuevas cadenas de distribución en mercados locales, lo que ha beneficiado tanto a los chinamperos como al medio ambiente de la zona.

La próxima vez que visite Xochimilco, considere explorarlo de una manera más sostenible.

Estos intentos de rescate y aprovechamiento son respaldados por, Humedalia, una organización dedicada a la conservación y restauración de los humedales de México, busca un verdadero desarrollo sostenible mediante la sinergia entre los conocimientos derivados de la investigación científica y los saberes tradicionales de las comunidades.

Ellos se dedican a la promoción de un turismo diferente en la zona, que implican la concientización sobre la sustentabilidad y esta forma particular de cultivo. Es posible realizar visitas a las chinampas no sólo en trajinera, sino también en canoa para conocer la flora y fauna local, tener campamentos, visitas nocturnas y talleres donde enseñan a estudiantes a realizar huertos orgánicos caseros.

Gracias a estas organizaciones, Xochimilco tiene formas más sustentables de turismo, impulsa su actividad económica y genera conciencia e investigación en torno a sus prácticas ancestrales.